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マドレーヌショコラ

マドレーヌショコラ

購入場所:東京駅新幹線中央のりかえ口付近
銘品館東京中央店
値段:5個入840円(他に8個入1,260円、12個入1,890円があり)

今回は目黒に本店を構える洋菓子店「OGGI」さんの
東京駅限定販売のお菓子「マドレーヌショコラ」です。

上質のチョコを使ったお菓子を得意とするOGGIさんの
こちらのマドレーヌは、とてもしっとり感が強いです。
生地に混ぜ込まれたココアと、センターに入っているガナッシュの
相乗効果で、豊かなチョコの香りを楽しむことができます。

生地の方はふんわりと甘く、センターのガナッシュは
少しほろ苦いという二段構えで、食べた後は満足感がたっぷり!

しっかりとしたコクがある為、これからの季節の
お茶のお供にはピッタリのお菓子かと思います!

日持ちは1ヶ月と少々です。

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| 洋菓子系 | 16:58 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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なめらかプリン 極

なめらかプリン 極

購入場所:東京駅南通路
銘品館東京南通路店
値段:1個525円

今回はおなじみ「パステル」さんの極上プリン
「なめらかプリン 極」のご紹介です!

以前、こちらで定番の「なめらかプリン」をご紹介しましたが、
今回のこの「極」は名前の通り、極上の材料を使用した
なんとも贅沢かつリッチな味わいのプリンです。

プリン自体はシンプルなカスタードプリンですが、
卵は那須御養卵を使用し、バニラは最高級品といわれる
タヒチバニラを使用しています。
そして、容器もこのプリンの為に特別にこだわった美濃焼の容器!

そんな贅沢なプリンですが、上の硬めの部分を一口食べると
バニラビーンズの香りと、濃厚なクリームの味わいが
ふわーっと口の中に広がります。
硬い部分の下はおなじみとろりとしたプリン。
そして一番下にあるカラメルは、これでもか!というほど
バニラビーンズがたっぷり入っており、ほろ苦いです。

このほろ苦いカラメルを濃厚なプリンと合わせて食べると
なんとも素敵な味になる・・・のですが、
私は間違えて先に上のプリン部分を食べつくしてしまい、
カラメルとほぼ別々に味わってしまいました・・・。あー私のバカバカー。

1個が割と小さめなうえ、525円という値段ですが、
是非一度は味わってみてほしい一品です。

銘品館東京では夏休み中だけの販売を予定していたそうですが、
好評な為構内での販売期間を延長しているそうですので
エキナカでお求めを予定している方はお早めにどうぞ!

日持ちは翌日までです。

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他ブログさんの「なめらかプリン 極」に関する記事です。
・なめらかプリン “極” パステル (PASTEL)@横浜:大豆の気持ち。
・☆気ままに食べ歩き隊☆ 「パステル」 サンステ岡山店 (なめらかプリン・極)
・パステル なめらかプリン“極” | Shopping-Labo

| 洋菓子系 | 15:56 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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フロマージュフラン 山葡萄&紅玉

フロマージュフラン 山葡萄&紅玉

購入場所:東京駅新幹線南のりかえ口正面「サウスコート ecute東京」
値段:1つ350円

今回は「サウスコート ecute東京」にある「小岩井農場」さんで
販売しております、ecute東京限定販売品の
「フロマージュフラン 山葡萄&紅玉」のご紹介です。

東京だけではなく日本各地からの「いいもの」を集めた
ecute東京という事で、こちらの小岩井農場さんの店舗でも、
美味しいソフトクリームやチーズケーキが販売されています。
(ソフトクリームはイートインスペースで食べる事ができますよ!)

そんな中のこのチーズケーキ2種、以前は小岩井農場さんの通販でも
数量限定で販売されていたりしたようですが、現在では
ecute東京限定販売となっているようです。

柔らかながらも濃厚な味わいのチーズケーキの中に、紅玉の果肉&
山葡萄のソースが入っています。
「紅玉」という名前からイメージするのは少し酸味のある味ですが
酸味はほとんどなく、りんごの香りと
果肉の歯ごたえを楽しめるものとなっています。
山葡萄の方はソースが下部にあり、ソースの量としては
少し少なめな感じですがほんのりと葡萄の酸味があり、
甘いチーズケーキとのコントラストを楽しむことが出来ます。

日持ちは購入日当日です。
保冷剤をつけてもらえますが、なるべく早めにどうぞ!

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| 洋菓子系 | 12:54 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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青山リングリング

青山リングリング

購入場所:東京駅中央通路ワゴン
値段:6個入り1050円(他に4個入り735円、9個入り1575円があり)

今回は赤坂に本店を構える老舗、
鳳庵さんが出しているリング型ケーキ「青山リングリング」を
ご紹介いたします。

一見ドーナツのようですが、揚げてはおらず
餅粉をブレンドした生地をじっくり丁寧に焼き上げた
焼き菓子となっています。

バニラ、イチゴ、抹茶、チョコ、レモン、コーヒーと
6つの味があり、見た目もカラフルでとても可愛い!
(但し、4個入りはバニラ、イチゴ、チョコの組み合わせのみとなります)
上にかかっているチョコレートだけでなく、生地の方にも
しっかり味が練りこまれています。
鳳庵さんのサイトには「とろけるような口どけ」とありますが
私が試食した感想はしっとりかつしっかりとした
食べ応えのある感触でした。

一つ一つパッケージングされている為、
会社で配るにも邪魔にならないのがポイント高し。
但し、今は暑いので上のチョコレートがパッケージに
くっついて取れなくなったりしますので、
パッケージから出すときは取り扱いに注意しましょう。

あと、こちらのお店ですが、おそらく期間限定(夏休み中だけ?)の
出店みたいですので、気になった方はお早めにどうぞ!
(8月1日~9月30日まで大丸東京店にも出店しているようです)

日持ちは20日ほどです。

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他ブログさんの「青山リングリング」に関する記事です。
・東京土産のお菓子・青山リングリング - ちょっとの工夫でかわいいケーキ
・赤坂 鳳庵の青山リングリング - 東京ひとり暮らし@都会指数25%

| 洋菓子系 | 17:21 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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東京ワッフルクッキー

東京ワッフルクッキー

購入場所:東京駅南通路東京銘品館南口店
値段:4個入り630円(他に8個入り1050円、12個入り1575円、16個入り2100円があり)

今回はおなじみヨックモックさんの東京銘品館南口店限定販売商品、
「東京ワッフルクッキー」のご紹介です。

凸凹に焼き上げたクッキーに、キャラメル風味の
ミルクチョコがサンドされています。
箱を開ける前からメープルのような良い匂いがしており。
クッキーを口に入れるとその良い香りが口の中にふわーっと広がります。
「ホロッ、サクッ」とした食感を出した、とありますが、
どちらかといえば「シットリサックリ」な感じです。

中のチョコは、暑さのせいかかなり柔らかくなっており、
クッキーの間からはみ出してしまう勢いでした…。
ですので、もし余裕があれば一旦冷蔵庫にしばらく置いておくと
よろしいかと思います。

バターのきいたクッキーとチョコという
ちょっと濃ゆめの組み合わせですが、直径5cmあるかないかの
かわいいサイズですので、程よい食べ応え感になっています。

日持ちは1ヶ月ほどです。

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他ブログさんの「東京ワッフルクッキー」に関する記事です。
・ヨックモックの「東京ワッフルクッキー」 | aibond業務日誌
・Ryokoのカフェレポ+家deカフェ : 東京限定・TOKYO Waffle Cookies/Yoku Moku

| 洋菓子系 | 15:56 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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