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どらいやき

どらいやき

購入場所:東京駅地下「グランスタ」
値段:10個入り1000円

今回は「元町 香炉庵」さんの「どらいやき」です。
「どらやき」と「どらい」をかけたこのネーミング、
その通りどら焼きの皮の部分から水分を抜いてラスク状に仕上げたお菓子です。
抹茶と黒糖のアイシングが塗られており、それぞれ違った味わいを
楽しむことが出来ます。

ラスク部分はさっくりとした歯ごたえと
どこか懐かしい感じの味わいが広がります。
甘さも甘すぎず丁度よい感じです。
日本茶はもちろんの事、紅茶やコーヒーと一緒でも
美味しくいただけるかと思います!

日持ちは15日ほどです。

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